Пивоварня Герольд

О крестах и аистах

В одной из заметок рассказал о т.наз. Примирительных крестах, как примечательной форме средневекового права. Упомянул и подобный крест, который теперь оказался вмурованным в стену вокруг пивоварни Герольд. Ну, с этим всё довольно просто: проводили новую границу территории пивоварни, и установленный примерно в XV. — XVII. веках крест оказался в линии стены. Передвигать его не стали: просто вмуровали. Сегодня поговорим об аистах на пивоварне. А в следующий раз — еще и о Майкле Джексоне на «Герольде». Но, пожалуй, для начала нужно пояснить:

История пивоварни

Пивоварня в г. Бржезнице (ок. 3,5 тыс. чел.) — удивительная! Впервые упоминается еще в 1506 году — по чешским меркам, не самая древность. А вот по нынешним постройкам — ровесник Петербурга: примерно в 1700 году и возникло то здание пивоварни, которое видим сегодня. Возможно, именно поэтому у нее и сейчас совершенно неухоженный вид: мол, гордимся, древность-старость!

Как менялись владельцы

Владельцы? Поначалу, из века в век, все было просто: пивоварня — призамковая. До замка Бржезнице — метров 150 пешком, по парку. Значит, и с владельцами все просто: владеешь замком — владеешь и пивоварней. Владельцами были знатные чешские аристократические семейства, но и…

…не только чехи

Семейство Пальфи корнями — из Венгрии. Владельцами замка стали в 1873 году, и — словно бы промышленная революция приключилась на пивоварне: Кстати, в Праге ведь наверняка помните (ну, хотя бы по экскурсии) дворец Пальфи. Ну, тот, что под Пражским Градом. Сам дворец — более чем скромный, но с совершенно замечательными садами! Одного из Пальфи: Яна Непомука — я еще упомяну чуть позже. Из знатных владельцев замка именно Пальфи — последние.

Мотив аиста

Аистиная песня. Ну, аистиный мотив. Аист — на всех прежних этикетках бржезницкого пива. Приедете — увидите: гнездо аиста на трубе пивоварни — визитная карточка даже не из года в год, а — !!! — из десятилетия в десятилетие! До недавних времен, пока не начали использовать торговую марку Герольд, пивоварня и на этикетках использовала изображение аиста. Существовал даже сорт бржезницкого пива: Чаповар, от чешского čáp — аист.

Бочонок в студию!

В общем, аист словно бы стал визитной карточкой пивоварни. До недавнего времени — почти на всех этикетках! Чуть выше упоминал семейство Пальфи. Так вот, обещанное: уже в начале уже ХХ. века (точнее, во время Первой мировой войны) Ян Непомук Пальфи объявил: ежегодно — бочонок пива тому, кто по весне первым сообщит о том, что аисты снова прилетели.

В кружок — под трубой

Живо так себе представляю: весь поселок усаживается кружком под трубой, и — сутки напролет втыкают то на трубу, то на округу: летят? Не летят?… Прислушиваться — нет смысла: летают аисты очень тихо, не услышишь. Приезжаешь в замок Бржезнице, идешь вокруг замка, а аисты — бесшумно планируют у тебя над головой.

Ну, на дворе пивоварни теперь и мы можем посидеть в кружке, пусть и недолго: в рамках нашей экскурсии Бржезнице, Святая Гора и Добржишь. О Майкле Джексоне, посетившем пивоварню «Герольд» — в одной из следующих заметок.

Продолжение следует