Едем вместе — присоединяйся!
Тишнов, 5 сентября, 12:00 — 21:00
Четыре парня на деревне
На пивной фестиваль — едем в Тишнов!
Кажется, буквально на глазах в Тишнове (9 тыс. чел) возникло чудесное пивоварское пятно: четыре пивоварни, т.е.: Тишновское пиво/Tišnovské pivo + пивоварня Тишнов/Pivovar Tišnov + Градо/Grado/Grádo.
И — в знаменитом Пршедклаштери, прямо на территории монастыря цистерцианцев — еще и мини-пивоварня Форклостер/Vorkloster.
Врата Небесные
Это — удивительное место. Очень древнее. А для любителей эзотерики — и вовсе именины сердца: своего рода, центр силы. Тишнов и Предклаштери…
…вот щас сижу и чешу свой лысый череп: вот как так происходит? Ведь я же прежде, пусть и очень давно, но с туристами — в Подклаштери и заезжал, и — показывал! Там удивительный монастырь Porta Coeli — Врата Небесные — с ценнейшим входным порталом. Монастырь был основан еще в первой половине. XIII. века, вдовой Пржемысла Отакара I. А сейчас это — бумс! — единственный действующий женский монастырь в ЧР! Странно, как со временем меняются маршруты — в Тишнове не был уже лет сто. Нужно обновлять(ся). …сейчас там — 4 сестры-монашки …а пивоварня — прямо на территории монастыря… …а суммарно в Тишнове пивоварен — четыре… Так вы говорите: Врата Небесные? 😉
Одно из пив из Тишнова
Ну, пожалуй, расскажу об одном из пив из Тишнова. Ибо после коронавируса, пожалуй, важнейшее событие 2020 — ну, для меня лично:
Тишновское пиво Тишнованка/Tišnovanka.
Лагерами в последнее время увлечен очень: по мне, так именно хороший качественный гармоничный лагер и есть показатель
мастерства пивовара. И — событие: светлый лагер Тишнованка, по которому — даже при всей личной злобности и нетерпимости —
никаких замечаний нет даже близко: пиво по вкусовым ощущениям оказалось удивительно полным, с очень целостным солодовым
телом.
Вкус
Слава богу, нет даже близко никакого «проквашенных сиропа и/или лимонада». Легкий карамельный отсвет во вкусе, и — важно: запах
и вкус именно солода (а не зерна, как зерна): чудесный запах солода в мешке, запах шротовника (солододробилки)… Великолепная
обволакивающая способность: долго держится на слизистой, словно бы не хочет опускаться вниз, и тут… …вдруг накатывает очень
мягкая и совершенно точно соответствующая телу пива горечь!
А запах…
А запах… (С) Вот то, от чего как раз и схожу с ума: легкий цветочный отсвет жатецкого хмеля, и — пряные хмелевые тона. Эти пряные
тона особенно хорошо проявляются на пустом стекле. Удивительно чистое, безо всяких вкусовых и ароматических ошибок пиво!
Покрутил бутылку в руках: 11%/4,3% alk. Вдруг еще и бронзового цвета наклейку заметил (см. фото). 😉 Залез на сайт: получили
награды и на Золотой пивной печати — 2020 в Чешских Будейовицах. А это значит:
